Отличный магазин. Брали казан чугунный и садж. Быстрое и качественное обслуживание. Покупкой довольны.
Печи и мангалы для готовки на природе
Для хорошего шашлыка необходим правильный мангал, а для вкусного рассыпчатого плова – настоящий казан из чугуна с дровяной печью. В магазине «Казан-Тандыр-Мангал» вы найдете все необходимое для готовки на природе и в загородном доме, в том числе и узбекскую посуду для красивой подачи блюд в аутентичном стиле.
Как выбрать мангал?
Для мангала важны две вещи – это материал изготовления и геометрические параметры. В основе наших изделий используется легкая и достаточно прочная сталь с усилением каркаса. Такая жаровня долго прослужит и переживет не только частое приготовление блюд, но и сезонное хранение. Обратите внимание на толщину стенок. Оптимальный вариант – не менее 3-4 мм. Если металл тоньше, то такой мангал не подойдет для частого использования. Как правило, это разборные мобильные конструкции для небольших пикников на природе.
Чтобы мясо равномерно прожаривалось и имело красивую аппетитную корочку, расстояние от углей до шампуров должно быть в пределах 100 – 150 мм. Ширина мангала напрямую зависит от шампуров – обычно это 350-390 мм. А длину выбирайте от количества одновременно готовящихся порций.
Как правило, в ресторане или за городом в почете приготовление сразу нескольких блюд на углях, например, не только мяса, но и запеченные овощи. Предлагаем в таком случае купить мангал с подказанником и решетками: готовишь в казане ароматный плов, пока горят дрова, а потом жаришь шашлык или барбекю. Для равномерного пропекания продуктов их накрывают также металлической крышкой – это удобный элемент, так как позволяет не только еде оставаться дольше горячей, но и защищает от дождя тлеющие угли.
Как выбрать печь?
Для получения того самого волшебного аромата восточных блюд, чугунный казанок должен равномерно прогреваться со всех сторон. Для этого мы предлагаем недорого купить специальную печь под казан с металлическими закрытыми стенками, прорезями-продухами по периметру, трубой и верхним углублением под посуду. По принципу работы напоминает печь для бани. В нижней части прогорают дрова, нагревая только казан, а не окружающую среду, это ускоряет приготовление блюд и удобнее, чем открытый огонь. Обратите внимание, что выбор модели зависит от объема казана.
Закажите печь с трубой или мангал с подказанником в нашем интернет-магазине, и мы бережно доставим до вашего ресторана или дома в Краснодаре и области, или в любую точку РФ, Республику Крым любой транспортной компанией.
